カルパッチョ

たこのカルパッチョ作った
最近はついったーで料理の写真上げたりしてるからブログの方は全然見てなかったよ・・・
気合入れて料理したらこっちに貼ろうと思う

春の味覚

たけのことぜんまいを貰ったのでご飯と煮物にしてみた
ちょっと旬は過ぎてるけどやっぱりたけのこは美味しい
ただあく抜き不足で少しえぐ味が残ってしまった
ぜんまいは戻す手間が掛かるのが面倒くさい
まだたくさん余ってるけれどどうやって食べようか・・・

たこ焼き

ホットプレートにたこ焼き用の奴があったのを思い出したから作ってみた
ちゃんと熱してなかったかホットプレートだと温度が低いのか焼き色が上手くつかない
粉物は安く作れて美味しいから良いよね

麻婆丼

久しぶりの更新
最近は中華料理に凝ってるよ
チンジャオロースとか八宝菜とか色々作ったけど写真撮るのさぼったり写りが悪かったりで散々だった
前に麻婆豆腐作ったときは花椒を使わないで山椒使ってたんだけど今回はちゃんと買ってきて作りました
山椒も花椒も同じような物だろうって今まで思ってたけど大分味が変わってビックリ
やっぱりスパイスは大事だね

キーマカレー

本格的にスパイス買い揃えてカレー作ってみた
割といい値段したけど他の料理にも使えるし良いよね

鰤

スーパーで半額のブリでも盛り付ければ美味しそうに見える
実際美味しい

トムヤムクン

トムヤムクン作ったよ
酸っぱいもの好きだからトムヤムクンはスープの中で一番好きな食べ物
コブミカンだのプリッキーヌだのタイ料理に良く使うスパイス類は無かったけどそれなりに美味しかった
食べ過ぎて腹壊すくらいに