へぎ蕎麦

蕎麦捏ねた
写真は茹でる前のだけどなんか茹でたらほとんど切れて短くなってた・・・
多分布海苔煮たときに裏ごししなかったせい
味は良かったけどあの独特の食感が出せなかったのが残念

あと最近知ったんだけど布海苔蕎麦って新潟だけなんだね
美味しいのにもったいない

Templer

舞茸とエリンギの天ぷら
茄子とか海老が欲しかったけど残念ながら冷蔵庫に無かった
揚げ物はなんか油捨てるのが勿体無くてあんまりしたくないけど美味しいから仕方ないよね
めんつゆで食べたけど個人的には抹茶塩で食べるのが好き

らーぬん

麺以外最初から作った
スープに丸一日時間かけたのにあんまり美味しくなかったし・・・
美味い不味いが極端に出る料理だし仕方ないんだろうけど
焼豚と煮玉子は美味しかった

あけましておめでとう

写真には撮れなかったけどお刺身捌いてお雑煮作って年越しそば食べた
今年はせめて引き篭もりニートから脱却できますように（-人-）